1. Tykkelsen af vakuumvalsemaskinens tromle er den vigtigste. Hvis tromlen er for tynd, vil den deformeres over tid, og kombineret med ukorrekte svejseprocesser vil tromlens levetid blive stærkt reduceret. Derfor er det nødvendigt at vælge en tykkelse på over 4 mm og kontrollere, om svejsepunkterne i tromlesamlingerne er flade.
2. For forskellige marineringsingredienser skal der vælges forskellige røretænder, især for let beskadigede ingredienser såsom fisk, hel kylling og and. Sildebensrørstænderne bør vælges for bedre at beskytte ingredienserne.
3. Vælg en vakuumæltemaskine med en computertabletkontrolskærm og frekvenskonverteringsfunktion. Frekvensomformeren skal være fra et anerkendt mærke.
4. Den elektriske kontrolboks har fremragende vandtæt funktion.
5. Prøv at vælge et rustfrit stålbånd med en tykkelse på ca. 10 mm til båndet på vakuumvalsemaskinens tromle, og svejs det fladt.
6. Lejerne inde i nylonslæbebåden bør importeres eller produceres indenlandsk med bedre kvalitet. Sikre slidstyrke og lang levetid.